Weinstube „Gelbes Haus“

GelbesHausTeam1 450pxDie datumsmäßig nächste Beitrittserklärung erreichte uns von der Weinstube „Gelbes Haus“ in der Burgstraße in Eltville. Das Gelbe Haus kann man sicher als eines der bekanntesten Eltviller Gasthäuser bezeichnen, ein Haus mit Tradition und über Jahrzehnte bekannt für feine bodenständige Küche, ausgesuchte Rheingauer Weine und vorbildlichen Service. Ein weiteres großes Plus ist natürlich das Gebäude selbst und die herrliche Lage direkt an der Burg und einer herrlichen Terrasse mit Blick auf den Rhein.
Am 1. Februar 2018 haben Martina und Alexander Klamberg nun das Restaurant Weinstube Gelbes Haus übernommen und einer ihrer ersten Schritte war der Beitritt zur Interessengemeinschaft der Gewerbetreibenden in Eltville, also kurz zur IGE.
Bei unserem Besuch im Gelben Haus berichteten uns die neuen, jungen Inhaber Martina und Alexander Klamberg ein wenig über sich selbst, das Haus und über   ihr Team:
„Nach unserer Hotelfach-Ausbildung haben wir mehrere Jahre Erfahrung in großen Hotels und Restaurants gesammelt, bevor wir 2011 zurück nach Eltville gekommen sind. Bereits ab diesem Zeitpunkt haben wir das „Gelbe Haus“ mitgeprägt und durften neue Ideen und Vorschläge einbringen und umsetzen.
Martina ist für den Servicebereich und die Veranstaltungen zuständig, Alex für die Küche, Einkauf und Büro.
Vor der Neueröffnung haben wir den kompletten Toilettenbereich renoviert und den Gastraum ein bisschen heller gestaltet. An der Grundausrichtung wird sich nichts ändern und auch vom Team haben wir alle übernommen. In der Küche haben wir mit unserer Köchin Vesna Radon (die bereits seit über 20 Jahren für unsere Familie tätig ist) und Francesco Coccioli ein starkes Team, das in der Sommersaison noch verstärkt wird.
Im Service haben wir mit Meryam Diril eine tolle Frau, die sich auf Ihre nette und kompetente Art um alle Gäste kümmert. Hildegard Rabenecker, Erika Furtner und Katharina Gröger verstärken das Team im Service – für das wir auch immer noch Unterstützung suchen! Auch unsere (Schwieger-) Eltern helfen uns weiterhin tatkräftig.
Wir legen Wert auf frische, regionale Küche und arbeiten mit Produzenten und Zulieferern aus der Umgebung fest zusammen.
Die Öffnungszeiten haben wir ein bisschen angepasst. So haben wir jetzt ganzjährig donnerstags Ruhetag (außer Feiertage). Dafür hat sich unsere Sommersaison um einen Monat verlängert. Im Sommer haben wir vom 01. Mai bis 31. Oktober ab 12:00 Uhr geöffnet und Samstag, Sonntag und Feiertage ab 11:30 Uhr mit täglich durchgehend warmer Küche.
Im Winter vom 1. November bis 30. April haben wir immer ab 17:00 Uhr geöffnet, sonntags und an Feiertagen ab 11:30 Uhr.
Aktuelle Informationen und natürlich auch saisonale Angebote finden Sie auf unserer Webseite www.weinstube-gelbeshaus.de.“

Die IGE Eltville aktiv wünschen dem jungen Inhaberpaar und ihrem Team viel Erfolg und viele zufriedene Gäste.

Bild / Text Das Team vom Gelben Haus (von li.): Vesna Radon, Martina und
Alexander Klamberg, Meryam Diril und Francesco Coccioli